食品过度包装“包”着什么

在人们的印象中，包装是要全部包起来的。其实，就像现代时装一样，只包一部分或者说有一部分没包起来，也叫包装。有了这样的观念改变，包装低碳节约很容易就实现了。美国凯能工具公司（KleinTools）的产品几乎都是半包装的，像锤子、扳手、螺丝刀之类长件工具，一般只包装把手部分，这样做不仅可以节约包装材料，而且工具的功能部分裸露在外，人们一眼即知其为何种工具，外包装不用多余的写画，彩印油墨也省了不少。

包装融入低碳理念，这会给消费者留下积极而正面的印象，企业因此就拉高了社会责任分值。其实，包装简化不光可以为企业赢得形象好感，若创意够佳，还可以直接拉动效益。比如某面包店与相邻不远的一家健身房合作推出一款“健身面包”，亮点就在包装上——包装盒中间采用镂空设计，从外面可以清晰地看到里面的面包，包装下部是男士牛仔裤图案，上部绘有两只强有力的大手作撩衣状，这样的设计使里面的面包瞬间就成了性感迷人的6块腹肌。自从面包店改用这样的包装之后，销量增加了30%，而与其合作的健身房的客户数量也增加了25%，双赢啊！

面对上述可称睿智的包装创意，想必许多读者会不由自主地伸出大拇指。然而遗憾的是，这种为产品“贴金”的创意设计都是“人家的孩子”。当国外企业在包装上形成讲创新、讲环保、讲节约理念且早成风气的时候，国内企业却大多还走在讲面子、讲排场、讲奢华的老路上，既缺先进理念，也少创新形式，过度包装之风屡禁不止。

有媒体报道指出，尽管近些年我国不断出台政策措施治理过度包装，但商品包装奢华化似乎并没有偃旗息鼓的迹象。一瓶只不过20元的葡萄酒，配上镀金木箱（成本大约80元）后，就可以标出400元的高价。一盒红茶，茶叶外盒由水晶玻璃做成，里面还套着一个精雕细琢的木盒，打开木盒，才看到红绸黄缎垫底、精致小铁盒包装的茶叶，整个礼盒差不多鞋盒大小，而茶叶却只有256克。在生活中，类似红酒、茶叶这种过于精美的包装已经司空见惯。

分析人士指出，过度包装之所以大行其道，与商家追逐高利润的动机分不开。以茶叶为例，某种高档绿茶散装为630元/500克，简装就要卖到1260/500克，而精装之后售价更是达到2520元/500克。商家只想通过包装给自己的商品“贴金”，却不管包装在离开商品之后被扔掉，其于环境就变成“贴污”。有调查显示，城市生活垃圾里有1/3是包装性垃圾，而这些包装性垃圾中一半以上属于豪华包装。中国已经成为世界上豪华包装情况最严重的国家之一，包装废弃物体积占固体废弃物的一半。

当然，过度包装之害并不止于污染一事。专家认为，过度包装、片面追求奢华包装的附加值，在消耗大量资源、加剧环境污染的同时，还会使得一些消费者盲目攀比，形成推崇外表、忽视品质的消费心理。而这种心理反过来又助推商家提供更多华而不实的商品，形成恶性循环，长远看吃亏的还是消费者。更深一层讲，过度包装还会催生奢侈浪费、贪污腐败等不良风气，与“厉行节约、反对浪费”的社会风尚背道而驰。

既然过度包装为害甚广，那就决不可等闲视之。政府部门不断完善相关法律法规和标准体系，加大监管力度，并制约公款消费、遏制公款送礼之风，这是必须的。但从更长远的角度看，要达到更彻底、更持久的效果，解决过度包装问题，必须从转变观念，提倡节俭求实、革新社会风尚入手。第一个需要转变观念的当然是企业，尤其是各行业的领军企业，要以身作则，增强社会责任感，注重可持续发展，通过制定更高、更严格的标准提高产品质量，远离过度包装。文首提到的例子特别值得我们的企业学习借鉴。只要真用心、真投入，在包装上搞出符合环保理念、达到环保要求的创新，其实并不难，而这种创新一旦达成并进入实践，其所带来的品牌收益和社会效益将是极其丰厚的。