食品包装涌入高科技元素 智能化或成为来一大趋势

有人会感觉食品包装涌入那么多的高科技元素真的有必要吗？每个人有每个人的看法，这种趋势即便不涉及整个食品行业，但有可能成为未来一大趋势。

据相关市场分析表明，随着智能手机广泛应用，使消费者行为受到其一定影响，比如网购、无人超市等发展。面对这一形势，包装产品设计需要探索新维度，以此满足市场需求。据悉，荷兰包装中心已经在行业内创造了新趋势，其中包括增强现实、虚拟现实和交互性，算是最小众的包装设备也可以借助虚拟现实来进行管理、运作。

近几年，在国内也可以看到越来越多的高科技被注入到包装中去，为消费者带来不一样的购物体验。拿火热的AR来说，这项技术现已逐渐被应用到各个领域当中，可口可乐在前期推出过AR饮料包装，只要结合智能手机，能让包装“活”起来，在当时为可口可乐提升了不少销量。与传统的包装形式相比，AR包装所包含的信息要更加丰富能够容纳近乎无限量的产品信息，而且其超强互动性也让大部分消费者为之买账。总结来说，利用AR技术的主要好处有几点，一是增强了品牌传播互动化；二是产品信息展示三维化；三是促进了产品销售；四是娱乐化、游戏化的特点扩大了消费基层等。

把高新科技与食品包装相结合的模式非常符合现代化发展，为相关产业也带来不少效益。包装行业除了盛行智能化以外，绿色环保话题也是只增不减，各大企业都在产品材料、多功能等方面着手创新。食品包装环保一直以来都是全球共同关注的问题，各国也正不遗余力地研制更多像生物塑料等新包装来降低对环境的污染。据了解，英国将在下月推出全新的生物降解塑料包装，可以实现降解。关注包装行业的人一定对生物塑料并不陌生，在网上经常能够看到这一新型材料的身影。根据专业人士表示，生物材料的创新可以使塑料包装实现轻量化，还能将塑料包装扩展到目前由于某些限制，而必须使用金属或玻璃包装的应用中，可以说是一举多得。

面对行业智能化、环保化的趋势，生产企业对包装做出一定升级创新，研发团队也费尽心思地研制新品类。另一方面，对于机械制造企业来说，包装不断创新，生产设备必须跟上更新的步伐。而且，科技在近几年的发展越来越快，催生出许多有关包装的技术、设备。如印尼evowa 公司推出名为 Ello 果冻产品，其特点不在果冻，而在于其包装。这些果冻杯子包含多种口味，外形看着与普通被子无异，但却可以在30天内安全使用并降解，包装的口味和颜色搜可以定制。再如，为延长鲜肉的保质期，科学家试图将噬菌体加入到抗菌食品包装中，加拿大麦克马斯特大学的研究人员在此项研究上取得了突破性进展。从中可见，如今的包装创新离不开智能和环保这两方面。

再来说说食品包装所承载的安全问题。近期，笔者在超市里买散装豆腐、蔬菜等食材时，会看到所有包装上都印有相关的详细信息，有的还附加了二维码，相信不少读者也发现了这一现象。可以说，对于保障食品安全问题的举措，正慢慢进入我们的日常生活，相信在不久之后，食品追溯体系将得到大幅度完善。像果蔬等食品包装上的产品信息、二维码都是通过喷码机、打码机等设备完成，机械制造企业在食品追溯体系愈发完善的基础上，需要不断更新这些设备的性能与质量。比如我们之前都只是看产品包装上的文字信息进行食用安全判断，而现在还可以使用智能手机扫一扫的形式，在以后还将出现更多方式来检验食品安全。所以，机械制造企业在喷码、打码等设备上需加大投入力度，紧跟市场发展。