淀粉基食品包装材料为包装产业环保化转型添动力

包装应易于重复使用或易于回收再生。这是现阶段发展绿色包装材料最切实可行的一步，是一种最积极的废弃物回收处理办法。日前，中国食品科学技术学会组织业界权威专家对江苏龙骏环保实业发展有限公司研发的多功能淀粉基食品包装材料召开了鉴评会。

淀粉基食品包装材料为包装产业环保化转型添动力

专家组认为，多功能淀粉基食品包装材料符合国家产业政策，具有良好的示范带动作用。该产品不仅很好的满足食品行业对于功能化、安全、绿色、可循环包装材料大量、急迫的需求，同时也填补了国内功能化淀粉基食品包装的空白。

对于该项目，专家组评鉴认为，该项目发明了淀粉微细化加工、纤维素接枝共聚等修饰新方法，突破了系列高淀粉基复合材料定向重组的关键技术，在专用设备、生产工艺和技术上有重大突破，达到了国内领先水平。

传统塑料的绿色替代品

与传统塑料制品相比，生物基可降解复合材料主要从玉米、土豆等农产品中获得，其制品具有可降解性能，燃烧不结块，不产生有毒有害气体，具有可再生的特点。使用生物基可降解材料制品替代传统塑料制品，可以节约大量石油资源，减少碳排放。

研发生物基可降解复合材料需要突破的技术难点有很多。新材料必须具备并不断提高可降解的绿色环保性能；而且在保持生物基可降解性能的同时，须不断提高其各项理化性能，使其符合甚至超越传统石油基塑料制品的各项性能指标。

这次研发成功的生物基可降解复合材料采用淀粉微细化加工、纤维素接枝共聚等修饰新方法，突破了系列高淀粉基复合材料定向重组的关键技术，制备出适合不同食品包装需求且可替代传统石油基塑料的环境友好型材料。实现复合材料中生物基含量≥60%，淀粉含量≥55%，拉伸强度≥35MPa，断裂伸长率≥30%等理化指标。

此外，新材料采用淀粉纳米晶共混、环糊精控释等多功能复合材料的制备技术，显著提高生物基材料抗菌、高阻隔和耐候等综合性能，使得生物基包装材料的氧气透过量与水蒸气透过率大大降低；细菌、霉菌或酵母菌抗菌率在24小时内保持在98.5%以上。

包装产业的应用新方向

生物基复合材料可适用于不同固体食品的包装薄膜、片材和容器材料加工工艺，开发出的包装制品具有环境友好型产品的特点，在实现了工业化生产应用后，具有显著的经济、社会和生态效益。

作为可降解再生材料，生物基复合材料可广泛应用在包装领域。包括一次性餐具（打包盒、快餐盒、外卖盒、杯碗碟刀叉勺），超市生鲜熟食（水果、肉类、熟食等）托盘，薄膜组合包装，方便食品（方便面、方便粥、各类饮品、冷饮等）包装，大型肉类加工厂托盘，蛋糕、月饼、烘焙食品内托，一次性购物袋、垃圾袋、连卷袋、物流包装袋、保鲜膜以及农用地膜、医疗一次性用具等，均可以采用生物基复合材料。

支持创新助食品行业腾飞

鉴评专家们对该项目推出的这产品表示了高度赞赏。中国轻工业联合会副会长贾志忍认为，产品研发的方向把握得好。既满足了食品行业对功能化、安全、绿色、可循环包装材料的需求，又解决了玉米去库存任务紧迫的现实情况。同时，对缓解我国生态环境恶化和资源短缺，促进我国循环经济和低碳产业发展有着重大意义。

中国食品科学技术学会理事长孟素荷表示，应为江苏龙骏环保实业发展有限公司的创新产品给予支持。她指出，江苏龙骏环保实业发展有限公司是为数不多的自主创新企业，该企业项目能进一步促进行业的创新改造，对我国淀粉基食品包装的国际竞争力的提升深有裨益。

中国包装工业专家委员会委员李沛生表示，该项目扩大了生物基材料在食品包装领域的应用范围，但也应该加强产品成本控制，和严控降解速度。中国食品科学技术学会委员王守伟表示，该项目有三点优势，分别是“原料好，绿色可再生，跨界技术”。该项目产品更适合生鲜和快餐，可以配合需求打造高端国内高端生鲜产品。