饮料玻璃瓶包装带来的风险

食品瓶包装是食品安全的一道重要的防线，包装合格的产品在保质期内很难造成安全隐患。当然也不排除有以外因素。雀巢旗下一款茶饮料就在包装瓶内发现玻璃片，这给消费者带来非常大的安全隐患。对于饮料包装来说安全隐患无非是在包装材质和包装工艺方面。

雀巢的一名发言人表示，公司最近接到了1名顾客的投诉，称在“SweetLeaf”的饮料内发现玻璃碎片，而在此前已经有3名顾客反映过了类似的情况。而雀巢公司经过商议后认为，基于这4起类似事件，召回此类产品的做法是可行的，并立即开始调查行动。公司认为，这可能是罐装生产过程中发生玻璃破损而导致碎片落入瓶内，若顾客喝下可能会受伤。不过，目前暂未收到有人因饮用含有玻璃碎片的该饮料而受伤的案例。

雀巢公司在最新的声明中称，顾客在购买此类的产品时，应检查瓶子本身的生产代码，以确定其购买的产品是否包含在召回之列。如果确定是受影响的产品，顾客可以到购买的商店要求更换或退款。目前任何受影响的该类饮品已从商店的货架上全部下架。

编辑延伸：

饮料包装发展变迁

鉴于近年来饮料发展的多元化，饮料包装已经由单一的玻璃瓶-皇冠盖包装发展到玻璃瓶，易拉罐，PET瓶和纸塑复合材料包装四分天下的局面，在中国，最早用于饮料包装的是玻璃瓶，20世纪80年代汽水饮料的出现使玻璃瓶广为应用，玻璃瓶透明，美观深受消费者的欢迎。随着汽水饮料的淡出市场，玻璃瓶在软饮料的应用也明显隆低，目前主要用于酒类的产品包装（玻璃瓶包装占90%）;此外，也用于一些走高端路线的功能性饮料包装。

玻璃瓶包装易碎，不易携带之后出现的易拉罐，之后出现的易拉罐给消费者带来了极大的方便，易拉罐主要用于啤酒，碳酸饮料的包装（目前市场上已经有塑料瓶的易拉罐包装）。随着饮料的发展，20世纪90年代初，PET瓶因具有轻量，易回收，轻巧，携带方便等特点开始得到发展，开始主要用于水的包装，之后是果汁类饮料。起初PET瓶价格较高，随着科技的发展，价格逐渐降低，以致目前的低价格已经成为其明显的优势。PET瓶的出现扩大了其应用范围。

可用于巴氏杀菌的饮料的包装，但是耐热PET瓶耗材，成本增加，并且热灌技术的后冷却限制了PET瓶的设计，无菌冷灌装技术的出现使PET瓶得到了更为广泛的应用，并成为目前最显流行的包装，为了生低包材成本，轻量化的PET瓶将越来越受到饮料加工企业的欢迎，纸包装在国外很早就应用于饮料包装，1961年利乐推出利乐三角包采用了复合包装，由于采用了无菌灌装，大大延长了饮料的储存期，使饮料可以远销世界各地，随着各种冷藏技术的发展,纸包装因良好的阻隔性能而在饮料中的应用也将越来越多。

如何降低瓶包装安全风险

对于食品瓶包装来说，我们认为有几个点是需要进行改进。一个方面，是加强食品瓶包装材料的检测，一些食品瓶厂家为了降低生产成本，采用不符合要求的回收料来生厂食品瓶或者是PVC等这些材料来生产食品瓶。这就需要对食品瓶包装材料加强检测，这样才能保证包装材料的安全，不对食品安全造成的威胁。另一个方面。是食品瓶相关安全知识需要普及，普通消费者缺乏对食品瓶包装材料的基本识别能力和知识，那些类型是安全的，那些瓶子是不安全的，都需要加以改进。

食品瓶厂家的自觉其实是最为主要的，食品瓶企业应该认识到只有加强自律才能保证行业的可持续发展。

饮料瓶包装市场求新跟功能需平衡

当前，对于整个饮料市场来说，虽然市场空间和利润很大，但是竞争已经非常激烈。我们发现，市场上的饮料品种越来越多。不断涌现的饮料新品种，为了做到产品的差异化，更多的饮料商家在饮料瓶包装上力求新颖出新，饮料瓶包装的外观和功能也变得越来越丰富。

对于不断变化的饮料瓶外包装，我们认为不能一刀切的去看待，有些是好的，有些则是不好的。我们可以来分析下。首先，饮料瓶包装功能越来多样化，一些饮料瓶在瓶盖上等做了很大的改进，功能过于复杂，反而失去了饮料瓶本身的人性化，使用起来变得不方便。其次，饮料瓶包装材料越来越奢华，这与包装市场要求的轻量化、环保化趋势是不符合的。为了市场可持续发展，我们认为这种奢华的包装趋势跟市场是不符合的。

当然，好的方面是不断丰富的饮料瓶外包装对整个市场来说也是好的促进。对于饮料瓶企业来说该如何把握好产品的功能和产品人性化是需要平衡的方面。