塑料食品包装或增加肥胖风险

塑料因其密封性、可塑性好，在食品包装中广泛使用。但是最新研究表明，塑料制品中常见的化学物质双酚A不仅会影响身体健康，还会增加女孩肥胖风险。对消费者而言，应尽量减少食用塑料包装的食品；对厂家而言，应使用不含双酚A的食品包装。

最新研究表明双酚A是一种广泛应用于塑料制造的化学物质，婴儿奶瓶、饮料瓶等塑料容器和包装中经常含有这种物质。此前许多研究主要集中在双酚A对生殖系统的影响，包括中国等国家在内，为保护婴幼儿健康，已禁止双酚A用于婴幼儿奶瓶。而新研究则首次分析了双酚A会导致青少年的肥胖问题。

来自美国和中国的研究人员日前在美国《科学公共图书馆综合卷》杂志上报告说，他们采集了上海市1326名中小学生的尿液样本。结合这些学生的体重等数据，他们发现，双酚A对9岁到12岁的女孩的脂肪代谢影响明显，当这些女孩尿液中双酚A水平超出每升2微克，肥胖风险就会增加1倍；超出每升10微克，则肥胖风险增加5倍。但研究人员也表示，他们没有观察到双酚A对12岁以上的女孩和所有年龄段男孩的肥胖风险存在明显影响，这其中的具体原因他们还不清楚。

此前，由原卫生部、科技部等资助的“双酚A与内分泌代谢性疾病”项目组透露，在对上海3423名40岁以上的社区居民调查后发现，高水平的双酚A暴露会增加肥胖、胰岛素抵抗、低度蛋白尿及甲状腺功能异常等代谢性疾病的患病风险。此外，双酚A对蛋白尿的影响也不容忽视。研究结果显示，在中国40岁以上人群中尿双酚A水平与低度蛋白尿患病风险呈正相关。

此次研究负责人、美国凯泽基金会研究所李德昆说，人们应该认识到双酚A对人体的潜在危害。对消费者而言，应尽量减少食用塑料包装的食品；对厂家而言，应使用不含双酚A的食品包装。上海市高校内分泌代谢病研究院首席研究员、瑞金医院教授宁光也曾指出，市民应尽量减少塑料水杯的反复使用、避免微波饭盒的加热，而改用玻璃制品。